Fødevareministeriet har præsenteret nye kostråd for sundhed og klima, Fødevareministeriet anbefaler blandt andet at man skal spise mere fed fisk såsom sild og makrel.
Det bliver anbefalet at spise 350 g fisk om ugen, heraf 200 g fede fisk. Fede fisk er fx sild, makrel, laks og ørred. Det er vigtigt, at du varierer mellem forskellige fisk. 350 g fisk om ugen svarer til fx at spise fisk to gange om ugen som hovedret samt flere gange om ugen som pålæg. Alle former for fisk og skaldyr tæller med i de 350 g om ugen. Det gælder både opdrætsfisk og fisk, der er fanget vildt.
Med dagens aftale mellem Regeringen, Venstre, Konservative, Socialistisk Folkeparti og Radikale Venstre står det klart, at dansk fiskeri står overfor en gigantisk økonomisk udfordring.
Det er uden tvivl en udfordring, at skulle estimere fangstsammensætningen i usorterede industrilandinger. Med en ny app forsøger vi at lette byrden for fiskeriet og guide fiskerne igennem korrekt prøvetagning.
Ny analyse viser at efter et mangeårigt fald i danskernes indtag af sild, stiger salget af den bæredygtige, pelagiske fisk nu igen. Men hvis silden skal fremtidssikres, skal vi have de unge forbrugere med.